和康食品-汕头市谷饶镇食堂托管-食堂托管

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

员工餐的费用统计及控制

(1）员工餐由集团聘请的专职厨师负责烹调制作，食堂托管，办公室安排负责人进行食材采购。办公室应建立每日采购明细帐即<食堂餐费明细表>，次月五日前做好月汇总表，以随时备核。

(2）集团财务对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额以对公转账的形式进行报销，报销时须提供实际（根据与商家拟定结款时间，如预付款、周结、月结等形式)。

(3）办公室每周应抽查两次，汕头市陈店镇食堂托管，了解并核实进货的数量和，做好检查记录。3、用餐时间、地点及方式

(1)就餐时间及地点按公司规定执行

午餐时间:12:00———13: 00;晚餐时间:18: 30———19:00用餐地点:员工食堂（大厦5楼)。

(2）用餐方式

a、员工享用员工餐，凭餐卡到员工食堂用餐。

b、来访人员需享用员工餐，应提前填写<就餐申请单>经中心负责人同意后报备办公室。

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1工会是职工食堂各项工作的---管理部门，有权处理餐饮公司或用餐员工反映的各种问题。

2设立职工食堂员工意见簿，工会要做好员工意见的收集整理反馈工作。

职工餐厅管理岗位职责

1检查和维持就餐秩序;

2---餐饮公司饭菜，严格把好食品关，贯彻食品卫生制度;3---职工餐厅环境卫生，确

保用餐环境整洁;

4每天检查食堂所用的设备运转是否正常，发现问题及时联系维修;5制作、发放餐票，与餐饮公司

结算餐费;

6负责职工餐厅工作人员的业务---、指导;

7:按工作程序做好与相关部门的横向联系，及时对合理建议进行处理;

8完成上级主管临时交办的其他任务;

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