滨江街道养老院食堂承包-和康食品品类齐全-养老院食堂承包经营

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    2024-2-19

张总
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  • 联系手机| 13727693588
  • 主营产品|增城食材配送,增城蔬菜配送,增城食堂承包
  • 单位地址| 广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层
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怎么注重食品安全,吃上放心饭菜? 

平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,滨江街道养老院食堂承包,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。企业用餐该如何避免食品安全问题?

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对于所有食堂食材都来自于正规的粮油米面采购基地,当天采购当天烹饪,不让顾客吃“隔日菜、过期菜”,为了---顾客的健康,采用非食用油。

公司自有蔬菜种植基地,种植面积约400亩,会与大型蔬菜基地、肉食冷鲜企业如金龙鱼中粮企业等建立了长期友好合作关系,严把关,为了客户放心食用,将提供供应物品有效检疫报告,并实行专人,同时加强售后服务工作。

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乙方责任

1)乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,---所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合。

2)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。

3)乙方食堂工作人员须接受甲方---,并遵守甲方厂纪厂规。

4)乙方厨房工作人员应持有效健康---,并每年定期进行健康检查,向甲方提供---明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,可每次罚款50元。

5)乙方厨房工作人员意外事故,广州养老院食堂承包,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。

6)乙方应对员工提出的意见积极做出---。

7)乙方定期对饭堂进行消毒除四害蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇等,且要做好记录。

8)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。

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食堂的类别是怎么划分的

在我们日常中食堂是我们常见的就餐区域,但是我们对于食堂的划分没有明确的概念,我们可以根据它服务的对象来进行划分,作为餐饮行业的从业人员这里为大家简单地讲一讲,目前我们市场的划分。

首先跟我们生活息息相关的,每个人都需要上学,学校的食堂就属于一个团体就餐的环境,黄埔养老院食堂承包,学校的食堂主要分为学生餐厅和教师餐厅,也可以按照办学的层次分为幼儿园小学中学和大学,这其---校也属于学校食堂。

第二个就是医院食堂,医院食堂又可以分为---食堂和医院职工食堂,在我国,三级乙等以上的医院都会有食堂,为---和---供应就餐。

第三个就是---食堂这属于部门,其中包括---,---,委这些统称为---食堂,---食堂的---待遇相对于社会食堂来讲,有支持待遇稍微偏高。

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