增城食堂外包运营-和康食品-新塘镇增城食堂外包

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

食堂管理

1. 负责协调食堂的管理，及各项协调工作。

2.在上班时间，饭堂主管应深入现场---，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握---餐时间，---不误餐;开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题;坚决现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真---现场工作。

3. 负责制定部门员工的---，对员工进行考核和评估，根据其---提出奖惩意见，---和协调各班组之间的工作。

4. 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。

5. 负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，增城食堂外包服务，并填写和签署采购单。

6. 负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现---问题时应向上级---。

7. 负责---实施食堂财务、人事、采购各项规定。

8.负责制订厨房各人员的具体作息时间。

9.负责食堂验收所到厂的食品原料与数量。

10.完成上级交给的其它任务。

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1.就职的员工必须遵守双方公司制度，食堂工作人员的工资、工衣、培训工作有我方负责。

2.当月伙食费用由我方先付，厂方当月伙食费，增城食堂外包运营，根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。 折叠 经营方式1.由甲方提供经营和服务的场地，食堂员工宿舍(不少于两间)供乙方使用;食堂设备

有如下两种方案:

方案一:食堂设备由甲方投资，甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿。

方案二:食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。

期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章---后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。

2.由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。

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