




广东和康食品科技有限公司,学校食堂承包服务,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,定本制度。
厨房之管理
1、厨工守则,卫生条例
2、格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3、工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
4、工作时要穿工作服,严禁上班时---。
5、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物。
6、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7、工作中严格按伙食标准精打细算,以内尽量做到色香味,花样、品种多样化。
8、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
9、每天清理,每月三次大扫除,---厨房环境卫生。
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1.2管理制度
1.2.1 厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由---人员采购,购回之单据按程序:行政主管签字-总经理审核-财务出纳处销帐
1.2.2 厨房所购回之食品,由---每周不定期进行抽查,抽查内容:食品、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。
1.2.3 任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4 餐具必须妥善保管,金花街道学校食堂承包,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5 餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2.员工用餐公约
2.1 就餐一律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
2.2 严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下:
早餐:07:00-7:40 中餐:12:00-12:30 晚餐17:30-18:00
具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
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一般来说,不论是私人还是公司承包食堂,学校食堂承包管理,但凡经营性食堂都需要经过相关部门提前审批,办理相关---及手续齐全后方可开业;如、学校等比较正规的食堂---还需要有一定的---.
参与食堂---需要符合的条件
如参与食堂的公司还必须具备<------采购法>第二十二条规定的条件,第二十二条供应商参加采购活动应当具备下列条件:
(一)具有独立承担民事责任的能力;
(二)具有---的商业信誉和健全的财务会计制度;
(三)具有履行合同所必需的设备和技术能力;
(四)有------税收和社会保障资金的---记录;
(五)参加采购活动年内,在经营活动中没有重大记录;
(六)法律、行规规定的其他条件。
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学校食堂承包服务-和康食品(在线咨询)-金花街道学校食堂承包由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司在仓储与配送这一领域倾注了诸多的热忱和热情,和康食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:张总。
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