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1.检查库存量:了解---班次的剩余菜品量和供应商送货情况，以便及时补充或调整菜单计划；同时检查是否有过期食品或其他问题需要及时处理。

食堂蔬菜配送的注意事项与流程
一、供应商选择：在挑选合适的供应者时，应考虑其产品（包括新鲜度）、价格以及售后服务等因素。同时需要建立长期稳定的合作关系以---供应链的安全稳定运行；对于新进入市场的产品或新的供货商需要进行严格的品质检验和---以降低食品安全风险[1]。

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