产品配送免洗净菜-产品配送-和康食品

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

合作方式

1.双方的合约开始执行时间，提天给予我公司进驻。

2.厨房设备使用情况

(1)厂方提供厨房设备给我方使用;双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准，已损坏设备应由厂方维护好才移交我方签收使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限，使用年限到时，有些不能使用的要进行报废，并在双方的交接清单上删除;合同期满需续约时，继续由我方签收使用，产品配送免洗净菜，合同终止时，我方按交接清单上的数量归还(自然损耗和报废的设备除外)。

(2)厨房设备可由我司提供(---适合新厂，可省去一笔---的费用)，设备按议价五年折旧给厂方，五年后设备完全属于厂方，如果五年内终止合作，则按到时折旧率的金额返款回我司。

(3)也可以使用厂方的厨房设备、我方包工、厂方包料;或者使用我方厨房设备、 包工、包料。

3.根据厂方的现有情况，对于现有的工作人员，我方提供两个方案:

(1)所有厨师由我方派驻，原有厨师自行解散;

(2)厂方现有厨师我方全部吸纳，重新考核、培训、体检(不合格者，---聘用)，然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。

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食堂管理

1. 负责协调食堂的管理，及各项协调工作。

2.在上班时间，饭堂主管应深入现场---，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握---餐时间，产品配送，---不误餐;开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题;坚决现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真---现场工作。

3. 负责制定部门员工的---，产品配送无休配送，对员工进行考核和评估，根据其---提出奖惩意见，---和协调各班组之间的工作。

4. 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。

5. 负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。

6. 负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现---问题时应向上级---。

7. 负责---实施食堂财务、人事、采购各项规定。

8.负责制订厨房各人员的具体作息时间。

9.负责食堂验收所到厂的食品原料与数量。

10.完成上级交给的其它任务。

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