增江企业蔬菜配送-和康食品一站式配送-企业蔬菜配送中心

企业蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

食堂食品安全自查内容涉及食堂管理的多个方面。

检查类别通常分为许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工过程、场所设施、餐饮具清消、供餐管理/食堂承包方管理等。

自查内容包括餐饮服务关键环节是否通过玻璃幕墙或视频展示、食品安全事故处置方案是否按要求制定、自查制度是否按要求落实、接触直接入口食品工作的从业人员是否具备有效---明、经营场所卫生是否保持干净、原料采购和储存是否达标、加工过程是否符合规范要求等。

食堂可以制定自查表格，明确检查项目和标准；制定自查计划，企业蔬菜配送公司，确定自查的时间和频率；加强员工培训，提高员工们的食品安全意识。

在食堂管理者的统筹带领下，食堂内部开展食品安全自查，认真执行食品安全自查计划。通过自查，食堂可以及时发现需要改进的情形，立即实施纠正措施，并持续改进，发现的食品安全问题和---立即采取---措施并---------。

欢迎来电咨询和康食品了解更多企业蔬菜配送

企业蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，企业蔬菜配送中心，农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，站前街道企业蔬菜配送，下午由一级市场的收购商到基地收购，隔天才流转二级三级的批发市场，企业蔬菜配送有那些，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就---缩短了流传时间，---了蔬菜的新鲜。

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