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什么是标准化食堂
食堂是---、团体中供应本单位成员吃饭的地方。食堂中每个岗位人物所要承担的工作内容、需要,协助员工按照既定需要和标准行使工作,并承担相应挑选方案的职责。
那么如何建设一个标准化食堂呢?
食堂标准化难题
1.标准建设的体系化、规范化、流程化难题
再健全的食堂管理规范抵不过多名员工的头脑风暴。
2.标准执行的动态化、实时化难题
信息化---的单位也很难有精力及时解决食堂---过程随时出现的新情况。
因此需要有的管理方式管管理举措,寻找适合单位的系统和有效的管理试是快也是的方法。
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配送方式:
(1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由我司营养师开立每周菜谱,配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司的地点由贵公司人员验收,每月根据人数结算一次。
(2)按当日市价配送:甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心,我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。
(3)定期定价配送:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
(4)其他方式双方另行商定。
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结算方式
1.就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数供餐,甲方提前---提供就餐人数,宁西食堂承包管理,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放给员工、并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。
2.乙方垫付伙食费 个月,甲、乙双方每 日为结帐日甲方收到乙方提供上海市集贸市场统一(如需要本公司另定商议)后在5天内---结清乙方的所有有关款项(现金或者现金支票支付乙方)。
3.如果甲方超过付款日 天内未付款,乙方保留停餐和法律手段索款项的,并每超过---向甲方收取结帐总额1%的滞纳金。
违约责任
1.如乙方提供不洁食物造成甲方人员,经相关部门鉴定,增城宁西食堂承包,由责任方负责任并承担相应的法律后果。
2.如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时---,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。
3.任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商,如未按规定终止合同的,违约方应承担责任。
争议解决
本合同末尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。
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