和康食品----黄埔开发区食堂承包平台-黄埔开发区食堂承包

广东和康食品科技有限公司，黄埔开发区食堂承包费用，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

为了提高职工食堂的管理水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、的用餐环境，维护和---

员工的---，订本制度。

食堂的卫生与安全

加---生管理，防止---和食物。

1、从业人员卫生要求

1)每年必须进行健康检查，持证上岗。

2)工作时间穿戴清洁的工作衣帽。

3不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在厨房---。

2、厨房、餐厅卫生管理

1)食品、餐具需清洗、消毒。

⑵厨房、餐厅必须做到干净卫生。

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1目的

为了提高职工食堂的管理水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、的用餐环境，维护和---

员工的---，订本制度。

2适用范围

本办法适用于食堂工作人员和在食堂用餐的全体员工，由工会---、实施。

3工作餐供应管理

3.1食堂为公司员工供应午餐，黄埔开发区食堂承包平台，要在规定的开餐时间内---供应，保热、保鲜，以使员工在岗位上

能保持---的工作状态。

3.2食堂拟定每周餐谱，要---一周内每日饭菜---，饭菜要讲究色、味。

3.3食堂工作人员要热情、礼貌的接待员工就餐，对特殊口味的员工，食堂要尽力满足要求。

3.4食堂负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到地点，黄埔开发区食堂承包运营，由食堂工作人员刷洗、消

毒。

4食堂环境卫生管理

4.1食堂要每日清扫，保持环境卫生。

4.2用餐后的剩饭剩菜要有污物桶存放，黄埔开发区食堂承包，并要加盖，专人处理，做到垃圾污物日产日清。

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