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其它保鲜技术

非化学的新型保鲜技术在净菜加工中具有广泛的应用前景，主要集中在：

1）物理保鲜技术：采用辐照、空气放电、脉冲电场、振荡磁场、高压等物理方法处理切割菜，院校食材配送服务， 产品不发生化学变化， 不产生异味， 而且可以保存其营养成分、新鲜感和风味；

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2）生物---技术：利用一些有益微生物的代谢产物抑制有害微生物，从而延长食品的贮藏期，如乳酸菌发酵产生的乳酸。

3）目前，林和院校食材配送，---研究的较---的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、高压保鲜、基因工程保鲜、细胞膨压调控保鲜。

5）冷藏链技术净菜冷藏链中的主要环节有：原料前外理环节、预冷环节、冷藏环节、流通运输环节、销售分配环节等。净菜冷链流通是一项系统工程，从净菜的物流方向上看， 分为产区、销售区和产销连接区3个部分。

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餐厅和工厂餐厅配料企业合作，合理地提高了整个餐厅的服务，是理想化的餐厅解决办法。标准化工厂食堂配料企业作为食堂后勤办理保障，---解决食堂配料需求，合理解决了食堂菜果回收率低的缺点，院校食材配送---，增加了食堂的剩余才能。因此，工厂食堂配料配送企业的经营盈余模式是什么？

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盈利模式是什么

一、---物美

一般而言，盈余方法是根据工厂食堂配料企业展开批量采购产品，批量采购的单位单价较低，然后按市场价售出，这样毛利率比较高。

菜价差是---获得菜价差价的关键，有两种方法：

一，大量采购产品，一般是在---状态下，根据议价方式，将产品的成本费放低；

另一种是卖出好价格的产品，这种状态卖出价格也不是不可能，只要公司有一定的信誉度，产品有增值价值，以及它的产值大小等等。由于对比价格，现在的客户更喜欢---的产品。